シェアキッチン「DOMAから」が南砺市にオープン：古民家を再生した新たな交流拠点

2025年6月15日、富山県南砺市井波地区の築80年の古民家をリノベーションしたシェアキッチン「DOMAから」がオープンしました。

料理人や地域住民が集い、食を通して交流できる場所として注目されています。

当記事では、「DOMAから」の特徴や地域とのつながり、利用方法などについて深掘りします。

「DOMAから」とは？

「DOMAから」は、大阪市出身で2019年に富山へ移住、2021年から南砺市井波で暮らす朝日久美子さんが、築約80年の木造民家をリノベーションして開設したシェアキッチンです。

改修には廃材を活用し、古きよき雰囲気を残しつつモダンな調理設備を整えました。

店名は入り口の“土間”から始まる場所づくりの想いを込めたもので、「ここから新しい価値を生み出したい」という朝日さんの理念が込められています。

アクセス・営業情報

・所在地：富山県南砺市山下92

・営業時間：8:00～17:00

・定休日：不定休

・利用定員：シェアキッチン2名／飲食スペース（小上がり含む）10名

・設備完備：ガスコンロ、オーブンレンジ、炊飯器、冷蔵庫、調理器具一式