朝日町の人気観光拠点「ヒスイテラス」に、植物工場で育てたメロンを使うスイーツ専門カフェ「今日もかえりたい。~Melon et Cafe~」がオープンしました。
絶景を望みながら楽しむ濃厚&フレッシュなメロンスイーツは、新たな観光名物として注目されています。
カフェの特徴と魅力
「ヒスイテラス」の2階、眼前に紺碧の日本海を望む絶景カフェ。
PBS株式会社が手がけるLED・水耕栽培の植物工場で育った糖度16度以上のメロンを使用しています。
店名には「また帰ってきたくなる」居心地の良さが込められ、落ち着いた空間と絶好のロケーションが楽しめます。

アクセス・営業情報
・店舗名:今日もかえりたい。~Melon et Cafe~
・所在地:富山県下新川郡朝日町宮崎3239-6(ヒスイテラス2F)
・営業時間:9:00–17:00(軽食メニューは10:30–16:00、冬期は15:30まで)
・定休日:年末年始(12/29–1/3)
・駐車場:有り
・アクセス:
あいの風とやま鉄道・越中宮崎駅すぐ。
北陸自動車道・朝日ICから車で約10分。
北陸新幹線・黒部宇奈月温泉駅からバスで約25分。
メロンスイーツの魅力とメニュー紹介
・春の四重奏パフェ(980円):桜・チューリップ・菜の花・残雪をイメージし、メロ ソフトクリーム・ピーチジュレ・ストロベリー・マンゴーピューレ・チーズケーキホイップなどを重ねた贅沢パフェ
・翡翠メロンフラッペ(780円):赤肉・青肉メロンをジュレとソルベで爽やかにまとめた一杯
・メロンミルクソフトクリーム:濃厚&まろやかなツートンカラーがフォトジェニック
・その他:ケーキやドリンク、サンドイッチ、翡翠ビールなど多彩な軽食メニューを提供

6次産業化への取り組みと今後の展望
PBS株式会社は、植物工場でレタスに続いてメロン栽培に成功。
月産約120個のメロンを1年中安定供給できる体制を構築し、生産・加工・販売を一体化した「6次産業化」を推進しています。
西原社長は「植物工場から加工・販売までのノウハウを蓄積し、新たなビジネスモデルを創出したい」と意気込みを語っています。

ネット上での反応とレビュー
ネット上では、下記のような高評価が寄せられてます。
・「甘さと果肉感がほどよくて、これからの季節にぴったり」
・「綺麗な海を見ながら甘いメロンを味わえる」
・「地産地消スイーツがこんなにおしゃれになるとは!」

まとめ
朝日町の「今日もかえりたい。~Melon et Cafe~」は、植物工場で育てた高品質メロンを使用することで「安定供給×高糖度×地産地消」の魅力を兼ね備えています。
ヒスイ海岸の絶景を味わいながら、映えるスイーツを楽しめるだけでなく、地域の農業を次世代につなぐビジネスモデルとしての期待も大きいスポットです。
ドライブや観光で訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
当記事は以上となります。
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